obeznámeni pita chléb má svůj podpis kapsu, který je tak užitečný pro sendviče. Kapsa je tvořena párou během procesu vaření. Udělat pita gyros přidáním rajčata, cibuli, maso a tzatziki, což je omáčka jogurt-založený, na Pita. Nebo, slouží pita chléb s tzatziki dipem, jako lehké jídlo nebo předkrm.
Bobota

Bobota byl původně vyroben chudší kuchaři, protože recept používá jen několik základních a levná přísady. Chléb se vyrábí z kukuřičné mouky a používá pomerančový džus vytáhnout jídlo společně, spíše než mléko, máslo nebo vejce. Bobota je obvykle drolit, ale to může být provedeno v jakémkoli textury, z pevnější chleba do jednoho s polentalike konzistence.
Lagana nebo Clean pondělí Chléb

Lagana je jen dělal na první pondělí v postní, první den postní podle východní ortodoxní tradice, hlavní náboženství Řecka. Chléb je jednoduchý kvašeného a je obvykle jedeno s korýšů.
Horiatiko Psomi

Horiatiko psomi, nebo země chléb, je hustá a křupavý chléb řecký tradičně vyrobené v pecích na dřevo. Běžnější ve venkovských Řecku, chléb je textura je ideální pro ponorem do olivového oleje a omáček, a je vyrobena smícháním několik různých druhů mouk. Můžete udělat to s kvasnicemi nebo sourdough kultury.
Skorthopsomo a Tyropsomo

Jednoduché a chutné, skorthopsomo a tyropsomo a jsou obvykle podávány s jídlem. Skorthopsomo je česnekový chléb, který by měl být vždy provedena s čerstvým česnekem. Většina kuchaři rozmělňovat česnek a promícháme s máslem šířit na chleba. Kuchyňský stroj může být také použit k drcení česnek. Tyropsomo je vyroben s balkánským sýrem, který mu dává svou bohatou chuť. Musíte pracovat značné množství sýru feta do těsta před pečením ho.