Vyhovuje E471 Kosher a Halal?

E471 (mono- a diglyceridy mastných kyselin) může být rostlinného nebo živočišného původu. E471 na bázi zvířat není košer, protože pochází z nekošer zvířat, jako jsou prasata. E471 pocházející z rostlinných zdrojů je obecně považován za košer. Je však důležité ověřit si u výrobce, zda má konkrétní produkt certifikaci košer, aby bylo zajištěno, že splňuje židovské stravovací zákony.

Halal:

E471 je obecně považován za halal, protože neobsahuje žádné zakázané přísady podle islámských dietetických zákonů. Může pocházet z rostlinných nebo živočišných zdrojů a obojí je přípustné, pokud je živočišný zdroj poražen podle směrnic Halal. Vždy je však vhodné ověřit si u výrobce nebo spolehlivého certifikačního orgánu Halal, zda konkrétní produkt E471 splňuje požadavky Halal.