Proč název Domácí hranolky?

Domácí hranolky dostaly své jméno, protože byly typicky vyrobeny z brambor, které byly pěstovány a sklizeny doma. První osadníci v Severní Americe měli často malé zahrádky, kde pěstovali vlastní zeleninu. Brambory byly běžnou plodinou a často se z nich připravovala různá jídla, včetně domácích hranolků.

Termín „domácí hranolky“ se poprvé objevil v tisku v roce 1857 v kuchařce „The Virginia Housewife“ od Mary Randolphové. Randolph ve svém receptu požadovala „studené vařené brambory nakrájené na plátky a smažené na másle nebo sádle“. Tento recept je velmi podobný způsobu, jakým se dnes dělají domácí hranolky.

Domácí hranolky jsou ve Spojených státech oblíbeným snídaňovým jídlem. Často se podávají s vejci, slaninou a toastem. Lze je také použít jako přílohu k dalším jídlům, jako jsou hamburgery, smažené kuře a steak.

Domácí hranolky jsou všestranným a lahodným pokrmem, který si mohou vychutnat lidé všech věkových kategorií. Jsou připomínkou jednoduchých potěšení z domácí kuchyně.