Jaké jsou zakázané potraviny pro judaismus?

V judaismu se dodržují určitá dietní omezení známá jako kašrut nebo košer zákony. Tyto zákony upravují, jaké potraviny jsou povolené nebo zakázané (treif) a jak se jídlo připravuje a konzumuje. Zde je seznam některých zakázaných potravin v judaismu:

1. Vepřové maso a výrobky z vepřového masa :Všechny části prasete jsou zakázány, včetně vepřového masa, slaniny, šunky, klobásy a jakýchkoli produktů, které je obsahují.

2. Měkkýši :Všechny druhy měkkýšů, včetně krevet, humrů, krabů, škeblí, ústřic, mušlí a mušlí, jsou zakázány.

3. Plazi a hmyz :Většina plazů a hmyzu je zakázána, s výjimkou určitých druhů sarančat.

4. Mrtvá zvířata :Maso zvířat, která uhynula v důsledku nemoci, zranění nebo přirozených příčin, není povoleno ke konzumaci. To zahrnuje mršinu, zabití na silnici a zvířata, která byla lovena.

5. Krev :Konzumace krve je zakázána, proto je nutné maso důkladně scedit a připravit podle košer pravidel.

6. Maso a mléčné výrobky společně :Míchání masa (fleishig) a mléčných výrobků (milchig) při vaření nebo konzumaci je zakázáno. Pro maso a mléčné výrobky se musí používat samostatné náčiní, nádobí a povrchy pro přípravu masa.

7. Sýry vyrobené se zvířecím syřidlem :Většina tradičních sýrů není považována za košer, protože se vyrábí s použitím živočišného syřidla, což je enzym získávaný ze žaludků telat nebo koz.

8. Vína nevyráběná pod košer dohledem :Víno nebo produkty z hroznů musí být vyráběny pod košer dohledem, aby bylo zajištěno, že nejsou použity žádné zakázané přísady a víno nepřišlo do styku s nekošer látkami.

9. Maso nebo drůbež vařené v mléce nebo smetaně :Maso nebo drůbež nelze vařit v mléce nebo smetaně, protože to je výslovně zakázáno židovským stravovacím právem.

10. Některé kusy masa :Některé kusy masa z přední a zadní části košer zvířat jsou zakázány na základě biblických omezení.

Je důležité poznamenat, že tyto dietní zákony dodržují pozorní Židé podle svého náboženského přesvědčení a tradic. Různé židovské komunity mohou mít další nebo mírně odlišné výklady těchto zákonů na základě jejich zvyků. V případě pochybností je nejlepší obrátit se na rabína nebo na spolehlivý zdroj židovských dietetických zákonů, který určí, zda je určitá potravina povolena či nikoli.