Proč mají burgery tak vysoké kalorie?

Existuje několik důvodů, proč mohou mít hamburgery vysoký obsah kalorií:

1. Paštika:Hlavní složkou burgeru je placička, která se obvykle vyrábí z mletého hovězího masa. Hovězí maso je zdrojem bílkovin a tuku a obsah tuku se může lišit v závislosti na použitém kusu masa. Některé hamburgery mohou také používat směsi hovězího masa s vyšším obsahem tuku nebo další přísady, jako je slanina nebo sýr, což může dále zvýšit počet kalorií.

2. Sýr:Sýr je další běžnou zálivkou na hamburgery a pokrmu dodává tuk i bílkoviny. Některé druhy sýrů, jako je čedar nebo mozzarella, mohou mít vyšší obsah kalorií ve srovnání s jinými.

3. Buchty:Burger housky jsou obvykle vyrobeny z rafinovaných obilovin, které mohou mít vysoký obsah sacharidů a kalorií. Některé housky mohou také obsahovat další přísady, jako je máslo, vejce nebo cukr, které mohou dále přispět k počtu kalorií.

4. Polevy:Burgery lze upravit různými polevami, jako je hlávkový salát, rajčata, cibule, okurky, kečup, majonéza a hořčice. I když tyto polevy nemusí mít jednotlivě vysoký obsah kalorií, při kombinaci se mohou sčítat. Zejména omáčky a dresinky mohou být díky obsahu tuku kaloricky vydatné.

5. Způsob vaření:Způsob vaření může také ovlivnit obsah kalorií v burgeru. Pokud je burger vařený na oleji nebo másle, může absorbovat další tuk a kalorie.

Celkově může kombinace placiček, sýra, housky, polevy a způsobu vaření přispět k vysokému obsahu kalorií v hamburgerech.