Jaký je význam konvenčního jídla?

Konvenční jídlo se vztahuje na potravinářské produkty vypěstované nebo vypěstované pomocí tradičních zemědělských metod, bez použití určitých syntetických pesticidů, syntetických hnojiv, kalů z čistíren odpadních vod, geneticky modifikovaných organismů (GMO) nebo ionizujícího záření. Tyto potraviny nepodléhají stejně přísným regulacím a certifikačním procesům jako biopotraviny, ale přesto mohou projít technikami zpracování a konzervace. Konvenční zemědělské postupy obvykle upřednostňují vysoké výnosy a nákladovou efektivitu spíše než organické nebo udržitelné metody.