Jaké druhy potravin má Ekvádor, které Amerika nemá?

1. Cuy (morče):Toto je oblíbené jídlo v Ekvádoru, zejména v oblasti And. Obvykle se podává pečené nebo smažené a je často doprovázeno bramborami, rýží a zeleninou.

2. Llapingachos :Jedná se o bramboráky, které jsou plněné sýrem, masem nebo zeleninou. Obvykle se podávají se sázeným vejcem a salsou.

3. Churrasco :Jedná se o grilovaný steak, který se obvykle podává s rýží, bramborami a zeleninou. Je to oblíbené jídlo v celé Latinské Americe.

4. Empanadas :Jedná se o smažené pečivo, které je plněné masem, sýrem nebo zeleninou. Jsou oblíbeným občerstvením v Ekvádoru.

5. Encebollado :Toto je rybí polévka, která se připravuje z cibule, rajčat a koření. Obvykle se podává s rýží a jitrocelem.

6. Fanesca :Toto je polévka, která se vyrábí z 12 různých druhů fazolí a obilovin. Obvykle se podává během půstu.

7. Humitas: Jedná se o tamales, které se vyrábějí z kukuřičného těsta, sýra a masa. Obvykle se vaří v páře v banánových listech.

8. Locro de Papa: Jedná se o polévku, která se připravuje z brambor, sýra a mléka. Obvykle se podává s avokádem a cibulí.

9. Mote Pillo :Toto je jídlo, které se připravuje z hominy, sýra a vajec. Obvykle se podává s masem nebo rybami.

10. Seco de Pollo: Jedná se o guláš, který se připravuje z kuřecího masa, cibule, rajčat a koření. Obvykle se podává s rýží a banány.