Jaká jídla měli songhai?

- Obilí:Nejdůležitější surovinou v říši Songhai bylo proso. Mezi další zrna, která se pěstovala, patřila rýže, čirok a fonio.

- Zelenina:Songhaiové pěstovali různé druhy zeleniny, včetně cibule, česneku, papriky, rajčat, okry a lilku.

- Ovoce:Impérium Songhai bylo domovem různých druhů ovoce, včetně banánů, manga, pomerančů, citronů, limetek a ananasů.

- Ořechy:Lidé Songhai také pěstovali a konzumovali ořechy, včetně arašídů, mandlí a kešu.

Zdroje bílkovin

- Maso:Songhaiové chovali dobytek, ovce, kozy a slepice na maso. Lovili také zvěř, jako je antilopa, gazela a buvol.

- Ryby:Říše Songhai měla přístup k několika řekám a jezerům a ryby byly pro lidi důležitým zdrojem bílkovin. Metody rybolovu zahrnovaly použití sítí, pastí a oštěpů.

- Vejce:Songhaiové také chovali slepice na vejce.

Mléčné výrobky

- Mléko:Songhaiové chovali dobytek a kozy na mléko. Mléko se konzumovalo čerstvé nebo fermentované na jogurt nebo sýr.

- Máslo:Máslo se vyrábělo i z kravského mléka.

Koření

- Sůl:Sůl byla v říši Songhai důležitým kořením. Používal se k dochucení jídel a ke konzervaci masa a ryb.

- Koření:Songhaiové také používali různé druhy koření, včetně zázvoru, česneku, pepře a kmínu.

Nápoje

- Voda:Voda byla hlavním nápojem, který lidé Songhai konzumovali.

- Pivo:Pivo bylo také oblíbeným nápojem v říši Songhai. Vyrábělo se z fermentovaných zrn a často se ochucovalo kořením.

- Čaj:Čaj byl dalším oblíbeným nápojem v říši Songhai. Vyráběl se z listů čajovníku a často se sladil medem.