Kontaminace potravin jinými živými organismy je známá jako?

Kontaminace potravin je přítomnost škodlivých látek nebo mikroorganismů v potravinách, které mohou způsobit alimentární onemocnění. Existují tři hlavní typy kontaminace potravin:biologická, chemická a fyzikální.

Biologická kontaminace je způsobena mikroorganismy, jako jsou bakterie, viry, paraziti a houby. Tyto mikroorganismy mohou způsobit alimentární onemocnění, pokud jsou požívány ve velkém množství. Některé běžné zdroje biologické kontaminace zahrnují:

* Syrové maso, drůbež a mořské plody

* Nepasterizované mléko a šťáva

* Ovoce a zelenina, které nebyly řádně umyty

* Potraviny, které byly ponechány při pokojové teplotě příliš dlouho

Chemická kontaminace je způsobena přítomností škodlivých chemikálií v potravinách. Tyto chemikálie mohou pocházet z různých zdrojů, včetně:

* Pesticidy a hnojiva používaná na plodiny

* Čisticí prostředky používané v potravinářských provozech

* Potravinářské přísady

* Látky znečišťující životní prostředí

Fyzická kontaminace je způsobena přítomností cizích předmětů v potravinách. Tyto objekty mohou zahrnovat:

* Sklo

* Kovové

* Plast

* Dřevo

* Vlasy

Fyzická kontaminace může způsobit různé zdravotní problémy, včetně dušení, tržných ran a poškození zubů.