Jaká jsou oblíbená jídla v Guatmale?

Pepián: Tento vydatný guláš se připravuje s masem, zeleninou a chutnou omáčkou, která je typicky zahuštěná opečenými sezamovými semínky. Pepián se často podává s rýží a tortillami.

Jocón: Další populární guatemalské dušené maso, jocón, se vyrábí z kuřecího nebo vepřového masa, tomatillos, koriandru a achiote pasty. Obvykle se podává s rýží a tortillami.

Chile rellenos: Tyto plněné papriky se vyrábějí z pečených papriček poblano, které jsou plněné sýrem, masem nebo zeleninou. Poté se opečou a podávají s rajčatovou omáčkou.

Frijoles: Resmažené fazole jsou základem guatemalské kuchyně a často se podávají jako příloha k rýži, masu nebo zelenině.

Tamales: Tyto kapsičky z kukuřičného těsta se plní masem, zeleninou nebo ovocem a poté se zabalí do banánových listů a uvaří v páře. Tamales jsou oblíbené pouliční jídlo a často se podávají s různými omáčkami.

Tortilly: Tortilly jsou vyrobeny z kukuřičné mouky nebo pšeničné mouky a používají se v různých pokrmech, jako jsou tacos, burritos a enchiladas.

Quesadillas: Tyto grilované sýrové quesadilly se vyrábějí s tortillami, sýrem a často dalšími náplněmi, jako je maso, zelenina nebo fazole.

Empanadas: Tyto obrátkové pečivo se vyrábí z těsta, které se plní masem, zeleninou nebo ovocem a poté se smaží nebo peče. Empanadas jsou oblíbeným občerstvením a často se podávají s různými omáčkami.

Garnachas: Tyto smažené banány jsou oblíbeným pouličním jídlem a často se podávají s různými polevami, jako je sýr, fazole nebo maso.

Licuados: Tyto ovocné smoothies jsou vyrobeny z čerstvého ovoce, mléka a ledu a jsou oblíbeným způsobem, jak se zchladit v horkém dni.