Jak si vyrobit kolumbijské AREPA (7 kroků)

Arepas, latinskoamerických verze známého kukuřice Patty získat jejich osobnost a vkus z jejich náplní. Krevety, vepřové, kuřecí maso, carne, černé fazole, queso - společné kolumbijské přísady - dát arepas podpisu vkusu kolumbijských pobřežních a vnitrozemských oblastí. Po formování a vaření těsta, věci arepas s výběrem předvařená náplní. Můžete udělat arepas několik hodin dopředu a nacpat před podáváním čas. Poté, teplo je do 350 stupňů Fahrenheita-troubě, dokud náplň je horké a vaření v páře.
Co budete potřebovat
Masarepa kukuřičnou
Salt
Řepkový olej

Pokyny

1. část stejných částí masarepa kukuřičná mouka a teplá voda. Přidejte cornmeal do mísy a udělejte důlek ve středu. Přidejte špetku nebo dva soli.
   

2. Přidejte teplou vodu ke studni v kukuřičnou, míchání s dřevěnou lžící, dokud hrubý těsto formy. Přikryjte těsto s plastovou fólií a nechte 5 minut odstát.
   

3. Odstraňte plastový obal a uhněteme těsto na pár minut. Udržujte ruce vlhké s vodou za vzniku hladké, vlhké těsto.
   

4. Formulář těsto do 3-palec-široký, 1/2 až 3/4-inch-tlustých discích.
   

5. Tepelná 1 nebo 2 lžíce řepkový olej v pánvi na středním plameni. Uspořádat 3 nebo 4 arepas v pánvi a zakryjte.
   

6. Cook arepas dozlatova na spodní straně, asi 6 až 8 minut. Otočte arepas nad, kryt, a vaříme jim dalších 6-8minuta.
   

7. rozřízl arepas vodorovně a naplnit je horkou, připravenou náplní. Podáváme s vápna klíny.