Kde je snazší vařit jídlo v horských oblastech nebo nížinách?

Vařit jídlo je jednodušší v nížinách. Vzduch v nížinách je totiž hustší než vzduch v pahorkatinách, takže se teplo přenáší rychleji. V nížinách je navíc bod varu vody vyšší, takže se voda vaří rychleji. To usnadňuje vaření potravin, které vyžadují vroucí vodu, jako jsou těstoviny a rýže.