Co jedli squatteři v roce 1840?

V roce 1840 squatteři často žili na zemi s omezenými zdroji, takže jejich strava se obecně skládala z jednoduché dostupné potravy.

Zde jsou některé běžné potraviny ve stravě squatterů v roce 1840:

1. Kukuřice :Kukuřičná mouka byla široce dostupná a cenově dostupná díky své odolnosti v různých klimatických podmínkách. Squatteři by z kukuřice připravovali recepty jako kukuřičný chléb a hominy.

2. Brambory :Brambory byly další složkou stravy squatterů. Daly by se snadno pěstovat a skladovat po delší dobu. Squatteři vařili, opékali nebo šťouchali brambory.

3. Zrna :Oves, ječmen a pšenice se také pěstovaly a používaly k pokrmům jako kaše nebo chléb.

4. Divoká hra :Squatteři často spoléhali na lov masa. Kladli pasti a lovili zvířata jako jeleny, králíky a veverky. Zvěřina (jelení maso) byla významným zdrojem bílkovin.

5. Ryby :Rybolov v blízkých řekách nebo jezerech poskytl další spolehlivý zdroj potravy. Ryby jako pstruh, okouni a sumci se chytali a používali čerstvé nebo konzervované sušením nebo uzením.

6. Zelenina :V závislosti na regionu a klimatu by squatteři pěstovali vlastní zeleninu, jako jsou fazole, dýně, cibule a tykev.

7. Ovoce :Lesní bobule, jablka a další ovoce byly sháněny a konzumovány, pokud byly k dispozici.

8. Konzervované potraviny :Squatteri konzervují potraviny sušením, uzením, solením a nakládáním, aby co nejlépe využili své zdroje.

Je důležité poznamenat, že strava squatterů se může výrazně lišit v závislosti na jejich umístění a přístupu k různým zdrojům.