Jak se čokoláda dostala do USA?

Historie čokolády ve Spojených státech lze vysledovat až do počátku 16. století, kdy ji španělští průzkumníci přivezli z Ameriky. Čokoláda se původně konzumovala jako nápoj, ale v 18. století se začala vyrábět jako pevná cukrovinka a rychle si získala oblibu po celé zemi.

Zde je stručná časová osa hlavních milníků ve vývoji čokoládového průmyslu ve Spojených státech:

1519:Hernán Cortés, španělský dobyvatel, se vrátil z Mexika do Evropy s recepty na kakaové boby a čokoládu a představil Evropanům tuto pochoutku.

1641:John Endecott, guvernér kolonie Massachusetts Bay, zakázal prodej horké čokolády, protože ji puritáni považovali za příliš luxusní.

1765:Samuel Baker otevřel první čokoládovnu v Massachusetts a vyvinul stroj, který mu umožnil masovou výrobu čokolády.

1828:James Baker získal továrnu na čokoládu Samuela Bakera a rozšířil ji. Jeho inovativní využití strojů vedlo k větší efektivitě při výrobě čokolády.

1847:Joseph Fry vyvinul první mléčnou čokoládu v Anglii. Rychle si získal popularitu a o několik let později se dostal do Spojených států.

1876:Milton Hershey navštívil světovou výstavu ve Filadelfii a nechal se inspirovat vystavenými stroji. V roce 1894 založil společnost Hershey Chocolate Company a vybudoval z ní jednu z nejúspěšnějších čokoládových společností na světě.

1900:Daniel Peter, švýcarský cokolatier, přidal kondenzované mléko do mléčné čokolády, což vedlo k vývoji hladší a krémovější čokolády.

1930:Forrest Mars Sr. a Bruce Murrie založili společnost Mars Candy Company. Jejich Hershey Bar konkuroval čokoládě Hershey jako jedna z předních čokoládových značek ve Spojených státech.

1941:Nestlé otevřelo svou první továrnu na čokoládu ve Spojených státech, což dále posílilo konkurenci v čokoládovém průmyslu.

Dnes jsou Spojené státy jedním z největších čokoládových trhů na světě, přičemž velké čokoládové společnosti a četní butikové výrobce čokolády přispívají k bohaté tradici a pokračujícímu vývoji čokolády v zemi.