Co je zdravější gorgonzola nebo mozzarella?

Mozzarella je zdravější než gorgonzola, protože má méně tuku a kalorií. Mozzarella je měkký, bílý sýr, který se vyrábí z buvolího nebo kravského mléka. Má jemnou chuť a lehce žvýkací texturu. Gorgonzola je modrý sýr, který se vyrábí z kravského mléka. Má silnou, štiplavou chuť a drobivou texturu.

Porovnání

* Kalorie

* Mozzarella:85 kalorií za unci

* Gorgonzola:100 kalorií za unci

* Tlustý

* Mozzarella:6 gramů tuku na unci

* Gorgonzola:9 gramů tuku na unci

* Nasycené tuky

* Mozzarella:4 gramy nasycených tuků na unci

* Gorgonzola:6 gramů nasycených tuků na unci

* Cholesterol

* Mozzarella:20 miligramů cholesterolu na unci

* Gorgonzola:25 miligramů cholesterolu na unci

* Sodík

* Mozzarella:180 miligramů sodíku za unci

* Gorgonzola:320 miligramů sodíku na unci

* Protein

* Mozzarella:10 gramů bílkovin na unci

* Gorgonzola:8 gramů bílkovin na unci

Závěr

Mozzarella je zdravější volbou než gorgonzola, protože má méně tuku, kalorií a sodíku. Je také dobrým zdrojem bílkovin. Gorgonzola má však silnější chuť a může být lepší volbou pro ty, kteří mají rádi modrý sýr.