Byla hlavní potravinová plodina jižní Číny?

Základní potravinovou plodinou jižní Číny je rýže. Rýže je obilné zrno, které se široce pěstuje a konzumuje v Číně, zejména v jižní oblasti. Teplé a vlhké klima jižní Číny poskytuje příznivé podmínky pro pěstování rýže a tradičně se pěstuje na zavlažovaných polích nebo rýžových polích. Rýže pěstovaná v jižní Číně je hlavně rýže japonica, která se vyznačuje krátkými, kulatými zrny a obvykle se používá při každodenním vaření.