Sådan Harvest og spise Hickory Nødder (12 trin)

Hickory nødder er hjemmehørende i USA. Samlet set er der 13 sorter af disse nødder, der anvendes i utallige retter. De har en smøragtig smag og er sunde at spise. Du kan finde hickory nødder på mange skov gulve, hvis du har et godt øje. Fordi hickory nødder har meget hårde skaller, skal du være forsigtig, når du knække dem åbne.
Hvad du har brug
Gummihandsker
Stick
Bucket
Cookie ark
Brick

Hammer
Spoon
Shallow pan
Ovn
Instruktioner

1. Sæt på vandtætte handsker for at holde dine hænder fra at blive plettet.
   

2. Kig efter Hickory træer, der er fuld af modne nødder. Ved hjælp af en robust pind, ryste grene indtil nødderne falde til jorden. Også kigge efter møtrikker på skoven jorden i det tidlige efterår. Møtrikkerne falde til jorden og bliver snuppet op af egern og andre finsnittere.
   

3. Skrab jorden med en pind at afdække nødder, der er skjult under blade. Skrælle sorte skrog med hænderne. Placer nødder i en spand.
   

4. Dump dine nødder hjemme og smide nogen, har huller eller er rådne eller beskadiget. Placer dem, der ser godt tilbage i spanden.
   

5. Fyld spanden med vand, og tage eventuelle nødder, der flyder op til overfladen, fordi de ikke skal spises.
   
   

6. Spred dem ud på et bagepapir. Lad dem tørre ud i 72 timer, under jævnlig omrøring for at få dem jævnt tør.
   

7. Læg nødderne ud på en mursten. Tag fat en møtrik mellem tommel- og pegefinger. Peg stammen til højre.
   

8. Med en hammer, knække nødder på et sted, der er 1/3 af vejen ned.
   

9. Undersøg kød inde for kvalitet, skrab det ud med en ske, og læg den i en lavvandet gryde til madlavning.
   

10. Sæt ovnen til 200 grader.
    

11. Bag møtrikkerne indtil de bliver gyldne brune.
    

12. Tilføj møtrikkerne til salater eller spise dem som en snack.