Hvordan til at tjene røget laks (4 trin)

delikatesse røget laks giver ekstra raffinement til din banket bord eller det kan være et smukt præsenteret appetitvækker til en intim middag. Det er også en fremragende brunch element serveret med flødeost og bagels. Dens lys rosa farve ser dejlige mod en mørk plade og de tynde skiver kan være lagdelt i et vilkårligt antal tiltalende mønstre. Røget laks har en rig tekstur og smag og generelt ikke brug for en masse akkompagnement, selvom en god, stærk kompliment ligesom kapers eller skiver, rødløg er traditionelle valg.
Hvad du har brug
£ 1 røget laks (til 4-5 personer)
rødløg, skåret papir tynd
Kapers
Lemon
Dill
Lille serveringsfad
Instruktioner

1. Tag den røget laks ud af køleskabet og fjern emballagen lige før plating. Fisken er meget lettere at arbejde med kulde end ved stuetemperatur.
   

2. Brug en lille kniv og træk enkelte skiver, arrangere dem på en lille fad enten rullet op, foldet eller lagdelt . Du kan naturligvis holde det hele, og give dine gæster at betjene sig selv. Sørg for at tilbyde en lille kniv til dette formål.
   

3. Pynt fad med tynde skiver af citron og løg. Drys kapers på toppen af ​​fisken. Friske kviste af dild, en dejlig urt til at ledsage laks, kan bruges som garniture.
   

4. Dæk fad med plastfolie. Hvis du er ved at forberede denne parabol godt før gæsterne ankommer, vil du nødt til at dække og opbevares i køleskab før servering. Røget laks vil begynde at hærde, når den forbliver ud for en periode.