Hvor længe holder sød dej sig i køleskabet?

Sød dej er en gærbaseret dej, der kan bruges til at lave en række forskellige kager, såsom tærter, tærter og småkager. Den er lavet med mel, sukker, gær, smør og æg. Dejen afkøles typisk i mindst 30 minutter inden den bruges, og den kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage.

Tips til opbevaring af sød dej i køleskabet

* Pak dejen tæt ind i plastfolie.

* Læg den indpakkede dej i en genlukkelig plastikpose.

* Opbevar dejen på den koldeste del af køleskabet.

* Hvis du ikke skal bruge dejen inden for 2 dage, kan du fryse den i op til 2 måneder.

Til at fryse sød dej

* Pak dejen tæt ind i plastfolie.

* Læg den indpakkede dej i en genlukkelig frysepose.

* Mærk posen med dato og indhold.

* Frys dejen i op til 2 måneder.

Tø sød dej op

* Tag dejen ud af fryseren og stil den i køleskabet natten over.

* Alternativt kan du tø dejen op ved stuetemperatur i flere timer.

* Når dejen er optøet, kan den bruges som anvist i din opskrift.