Hvad er en fix menu?

En Prixfix menu eller menu til fast pris er en menutype, der tilbyder et måltid med flere retter til en fast pris, typisk opkrævet pr. person.

Udtrykket er afledt af den franske sætning prix til _"pris"_ og fixe for "_fixed."_

Prix ​​fixe måltider består normalt af et forudbestemt antal retter og er typisk begrænset med hensyn til valgmuligheder, der tilbydes for hvert kursus.

De kræver normalt reservationer og er kendt for at give exceptionelle kulinariske oplevelser.