Sådan Bag flåede tomater (5 trin)

De skræller af kogte tomater tendens til at komme ud i hårde små stumper, hvilket er grunden til du skal blanchere og skræl tomater, før du bruger dem i spaghetti sauce eller en kogt salsa. Hvis du bage tomater til at spise det samme, selv om, det er helt fint at forlade skræl på. Stuff bagt tomater med ost, urter og brødkrummer eller stege dem med blot en smule olie, salt og peber. Du kan også bruge disse bagte tomater som grundlag for hjemmelavet tomatsuppe. Fordi du puré de bagte tomater, før du tilføjer dem til suppen, vil du ikke mærke nogen stumper af tomat skræl.
Hvad du har brug
Knife
Skærebræt
Spoon

pergamentpapir
Vegetabilsk olie
Krydderier
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Hvis du ønsker tomaterne at karamellisere, hæve varmen til 400 eller 425 F. Ved denne temperatur, du teknisk ristning tomater, snarere end at bage dem.
   

2. Vask tomaterne og pat dem tørre. Skær store tomater i halve eller kvarte og øse ud nogle af frøene. Du kan klippe cherrytomater i halve eller lade dem hele.
   

3. Linje en bageplade med pergament papir. Spred tomaterne på pergament papir, så de ikke er overfyldt sammen. Når de er overfyldt, vil tomaterne ikke koge så jævnt.
   

4. Spritz tomaterne med lidt olie for at holde dem fugtige. Sæson dem med dine foretrukne krydderier, såsom salt, peber, rosmarin eller hvidløg.
   

5. Bag tomaterne i 10 til 30 minutter, eller indtil de er møre og karamelliseret. Små tomater tage mindre tid end større tomater.