Kan ketchup stå uafkølet natten over, efter at den er blevet åbnet?

Det anbefales ikke at lade ketchup stå uafkølet natten over, efter at den er blevet åbnet. Ketchup indeholder ingredienser som tomater, eddike, sukker og salt, som giver et gunstigt miljø for bakterievækst. Hvis ketchup efterlades ved stuetemperatur i en længere periode, kan det øge risikoen for fordærv, hvilket fører til uønskede ændringer i smag, tekstur og sikkerhed.

Køling hjælper med at bremse væksten af ​​bakterier ved at holde en lav temperatur. Opbevaring af åbnet ketchup i køleskabet efter brug minimerer risikoen for fordærv og sikrer dens kvalitet og sikkerhed i længere tid.