Sådan Frys Stilton Cheese (3 trin)

Stilton er lavet i Storbritannien. Kun seks mejerier i verden har licens til at gøre Stilton ost, og de bor i amterne Derbyshire, Leicestershire og Nottinghamshire. Den er lavet på en måde svarende til sin fætter, blå ost, men ingen skimmelsporer tilsættes, og det er solgt til fire uger gamle. Det har en smuldrende, men cremet, tekstur og er en alsidig ost, anvendes i både vigtigste retter og desserter. I modsætning til mange oste, kan Stilton fryses med fremragende resultater, så længe det gøres ordentligt.
Hvad du har brug
Klar plast wrap
aluminiumsfolie
Instruktioner

1. Skær Stilton ost i 6-oz. stykker. Pak stykkerne individuelt med flere lag klar plast wrap.
   

2. Wrap et dobbelt lag af aluminiumsfolie over plastikfolie. Du kan holde disse stykker af ost i fryseren i seks til 10 uger uden tab af smag.
   

3. afrime indpakket Stilton ost ved at placere den i køleskabet i 24 timer. Dette hjælper med at forhindre fugttab.