Sådan Frys Gouda Ost

Nogle af de bedste tilbud på gouda kræve, at forbrugeren køber store mængder af osten. Der er ofte ingen grund til at bruge al den ost det samme, men lagring gouda ost kan undertiden vise sig skadelig for osten. Heldigvis, opbevaring gouda ost kan gøres med succes, med et par forholdsregler.
Hvad du har brug
Stor kniv
1/2 gallon størrelse zip-låsning plastikposer

Instruktioner

1. Skær osten i sektioner ikke større end 1/2 pund ved hjælp af kniven. Sørg for, at dele er skåret i former, der vil passe nemt ind i en zip-top taske.
   

2. Placer hver del af ost i en separat pose. Hver taske, fold posen omkring osten til at tvinge så meget luft ud af posen før forsegling af posen lukket.
   

3. Frys ost i intervaller på 20 minutter. Mellem hver stigning på frysning, lad osten stå i 5 minutter ved stuetemperatur. Dette vil bidrage til at forhindre iskrystaller dannes inde i ost og ødelægge teksturen. Gentag denne procedure mindst seks gange, inden de forlader osten i fryseren i god.