Gouda er en lys gul ost fremstillet af komælk . Den er formet som et hjul , dyppet i saltvand og overtrukket med voks. Osten derefter lov at ældes i 18 måneder. Gouda, som er cremet med en intens smag , er tilgængelig i en røget sort. It par godt med øl og vin .
Cavity Forebyggelse

Gouda kan bidrage til sunde tænder , når den spises efter måltider . Endvidere indeholder calcium, det er lavt i lactose, som har vist sig at skade tænderne. Det betragtes som en støtte til forebyggelse af huller i tænderne.
Immunsystemet Fordele

Gouda , en kilde af probiotiske bakterier , når den spises regelmæssigt kan styrke immunsystemet .