Begge oste har historiske europæiske oprindelse. Men mens fetaost er stærkt forbundet med græske køkken og kultur, bleu ost er mere fremtrædende i Frankrig og franske fødevarer på grund af sin franske oprindelse.

Ingredienser

Selvom begge oste kan foretages fra ko, ged eller fåremælk, de er lavet på forskellige måder. Når bleu ost fremstilles, tilsættes en form for skimmel til det, som er med til at give osten dens farve og smag. Derimod betyder fetaost ikke indeholder skimmel; snarere oprettelsen af ​​fetaost indebærer iblødsætning osten i saltlage for at udvikle sin salt smag.
Udseende

Som navnet antyder, bleu ost har en karakteristisk blå -Grøn udseende. Fetaost er generelt en blød gul eller hvid-farvet ost.