Sådan Blødgør udtørret Parmesan Ost

parmesanost undergår en omfattende aldringsprocessen til at udvikle sin sjældne smag beskrevet som værende beslægtet med krydrede. Den japanske opkald parmesanost s smag & quot; umami, & quot; men da parmesanost sidder i opbevaring i et køleskab, det tørrer ud, og denne eftertragtede umami smag forringes efter en måned. Blødgørende din udtørret parmesanost kan gøre det lettere at rive og smager bedre. Som med foretagelse af selve osten, blødgøring udtørret parmesanost vil tage tid. Planlæg mindst én dag, før du har brug for din ost for at bruge dette middel.
Hvad du har brug
Papir håndklæde
Aluminiumfolie
Instruktioner
1

Fjern den oprindelige indpakning fra parmesanost.
2

Fugt en køkkenrulle. Vride ud overskydende fugt.
3

Wrap køkkenrulle omkring hele stykke parmesan.
4

Hold køkkenrulle på plads ved at vikle aluminiumsfolie omkring Den køkkenrulle.
5

Placer indpakket ost i køleskabet for en til to dage at genoprette fugt til osten.