Hvad er de to vigtigste mineraler i ost?

De to vigtigste mineraler i ost er calcium og fosfor. Calcium er essentielt for dannelsen af ​​stærke knogler og tænder, mens fosfor er vigtigt for energiproduktionen og omsætningen af ​​proteiner og fedtstoffer. Ost er også en god kilde til andre mineraler, såsom magnesium, zink og kalium.