Min hytteost har en lyserød mug er det sikkert?

Når hytteost udvikler lyserød skimmelsvamp, er den forurenet med bakterier, der kan forårsage madforgiftning. Symptomer på madforgiftning kan omfatte kvalme, opkastning, diarré og mavekramper. I nogle tilfælde kan madforgiftning være mere alvorlig og føre til hospitalsindlæggelse.

Det er vigtigt at kassere enhver hytteost, der har udviklet lyserød mug. Spis det ikke, selvom du kun ser en lille smule skimmelsvamp. Skimmelsvampen kan hurtigt brede sig i hele hytteosten og gøre den usikker at spise.

Hvis du er bekymret for, at du måske har spist hytteost, der var forurenet med lyserød skimmel, er det vigtigt at søge læge med det samme.