Hvordan laver Buttermilk Gravy

Kærnemælk er mælk, der har været målrettet gæret ved en sur bakterier. Den har en let syrlig smag og anvendes i opskrifter og drikke. Nogle lactose-intolerante mennesker kan tåle kærnemælk, fordi en stor del af laktose i mælken fermenteres. Gravy er en næsvis væske, der kan tilføje robuste og /eller supplerende varianter at visse fødevarer. Kærnemælk gravies er velsmagende tilføjelser til mange kød og fjerkræ retter.
Hvad du har brug
1 spsk. mel
1 bouillon kuvert, aromatiseret efter din parabol
1 kop varmt vand
¼ kop kærnemælk
2-cup målebæger
Fork
Skillet

Instruktioner

1. Bland mel, bouillon og vand i målebægeret med en gaffel.
   

2. Hæld blandingen i en stegepande opvarmet på medium-høj, indtil blandingen koger.
   

3. Kog et minut, under konstant omrøring.
   

4. Fjern fra varmen.
   

5. Rør kærnemælk indtil blandingen har en ensartet konsistens.
   

6. Serveres med kød og /eller stivelse efter eget valg.