Fremgangsmåder til Fødevareemballage

Fødevareemballage leveres i en lang række forskellige metoder. Næsten enhver form for emballage, du kan forestille dig har været brugt i fødevarer i dag. Nogle fødevarer er lynfrosset at holde dem friske og smage godt, mens andre er frysetørret, og anbragt i lufttætte beholdere for at beskytte dem mod forurening. Fødevareemballage er ofte en videnskab at gøre materialerne ser attraktivt for forbrugeren, mens den på samme tid at holde maden frisk og let at spise.
Hjem konserves

  • Ifølge National Center for Home Food Preservation, en af ​​de ældste og mest almindelige metoder til fødevareemballage i hjem er brugen af ​​hjemmet konserves. Frugt og grøntsager er placeret i glas og forseglet i glassene ved at opvarme krukker og derefter placere en gummi stoppet jar top på krukken. Historisk hjem konserves var en af ​​de første metoder, der blev brugt til at opbevare fødevarer i store mængder, især i landdistrikterne, hvor gårdene var rigeligt. Nogle af de bekymringer med denne type fødevarer emballage omfatter renholdelse af krukkerne, når maden er placeret i dem, og at de frugter og grøntsager grundigt kogt før konserves. Sælerne skal også være lufttæt for at forhindre vækst af botulisme.
    Frysning Food

  • En anden almindelig metode til emballage mad er frysning, ifølge Julie Have-Robinson af North Dakota State University. Frysning kan gøres med en række forskellige metoder. Oftest er det grøntsager, der er fastfrosset, selvom bær og andre frugter også kan egner sig til at blive frosset. Ved indfrysning grøntsager, så sørg for at de er grundigt rent og kogte, hvis det er hensigtsmæssigt. Visse grøntsager er ikke gode kandidater til frysning. For eksempel, tomater ikke stå sig godt til frysning, medmindre de er kogt og pureret. Corn står sig godt til frysning uden at blive forkogte. For at bevare maden helt, skal du sørge for, at pakken er lufttæt til at forhindre frostbrand der kan ødelægge maden.

    Konserves

  • Canning fødevarer som en metode af fødevareforarbejdning har eksisteret siden midten af ​​1800'erne. I de tidlige dage af konserves, blev bly anvendes til at fore dåserne og forsegle toppen af ​​dåsen. Dette er desværre resulteret i dødsfald som blyforgiftning opstod. Men med forbedret teknologi, sikkert konserves blev mere rigelige og branchen af ​​fødevareemballage udvidet udførligt. Ifølge National Center for Food Preservation, er fødevarer, der er dåse kommercielt koges før de placeres i dåsen for at forhindre E. coli forurening. Konserves kommer i en bred vifte, der spænder fra kød til grøntsager til frugt til nedkølet brøddej.
    Folie Emballage

  • En af de innovative metoder til kommerciel fødevareemballage er folie indpakning. Foil indhylle er ofte poser, der er fyldt og derefter bunden og toppen af ​​posen er forseglet med en varmeforsegling svarende til dem, der anvendes med kommerciel frossen emballage. Ifølge FreePatentsOnline, tillader folie emballage de fødevarer, der skal forsegles i emballagen uden at miste nogen restfugtighed, der stadig kan være i fødevaren. De bedste fødevarer til at pakke i denne måde er normalt tørrede frugter, bagværk eller kornprodukter.
    Nano Technology

  • Ifølge Jane Byme of Food Production Daily, en ny innovation i kommerciel fødevareemballage er brugen af ​​nanoteknologi for at gøre emballage tyndere og biologisk nedbrydeligt. Ifølge Byme, denne nye teknologi gør det muligt kommercielle fødevarevirksomheder til at udnytte emballage, der reducerer mad gasser, som forsinker hvor hurtigt de nedbrydes og bliver uspiselig. For eksempel kan du nu købe fødevarer oplagring poser, der er "grønne", men også hjælper dig med at holde mad friskere længere. Dette er en fremragende måde, som opbevaring af fødevarer og nye teknikker til opbevaring af fødevarer kommer sammen til gensidig fordel.