Hvordan laver Søde Pickles

Sød, kan friske pakket pickles gøres og sat op på én dag. Følgende opskrift giver omkring 5 pints af søde pickle spyd eller skiver.
Hvad du har brug
Krukker
låg
Agurker
Klude
Instruktioner

1. Saml udstyr og agurker.
   

2. Undersøg hver krukke for revner, rifter eller chips.
   

3. Vask og skyl krukker. Lad krukker i varmt vand eller varm opvaskemaskine.
   

4. Sortering og vask agurker.
   

5. Fjern enderne fra agurker. Skæres i spyd eller skiver.
   

6. Sted i en varmebestandig skål.
   

7. Hæld kogende vand over agurker. Lad i 2 timer. Hæld vandet.
   

8. Pack spyd eller skiver i varme pint krukker. Lad 1/4-inch head space.
   

9. Heat krydderier i kog.
   

10. hæld kogende væske over agurker, der forlader 1/4-inch head space.
    

11. Tør jar toppe med ren, fugtig klud.
    

12. Placer vakuum-segl låg og ringe på krukker. Spænd.
    

13. Proces 10 minutter i kogende vandbad Canner.