Hvad er sorbeter?

Sherbets er frosne godbidder lavet med frugt, vand og sukker, og nogle gange mælk eller fløde. De har en lettere og glattere konsistens end is, og deres smag er typisk frugtagtig og sød. Sherbets laves ved at kærne en blanding af frugtpuré, vand og sukker og derefter fryse den, indtil den er fast. Nogle almindelige sorbet-smag omfatter citron, appelsin, hindbær og jordbær.

Sherbets er en god kilde til vitaminer og mineraler, især hvis de er lavet med frisk frugt. De er også lavere i kalorier og fedt end is, hvilket gør dem til et sundere valg til dessert eller en forfriskende snack. Sherbets kan nydes for sig selv eller bruges som topping til andre desserter, såsom kager og tærter.