Hvad er sukkerpulver?

Sukkerpulver, også kendt som konditorsukker, pulveriseret sukker eller flormelis, er en finmalet form for granuleret hvidt sukker. Den har en glat tekstur og indeholder en lille mængde majsstivelse for at forhindre sammenklumpning. Sukkerpulver bruges ofte i frostinger, glasurer, glasurer og andre søde belægninger, da det let opløses og skaber en glat konsistens. Det er også almindeligt brugt som afstøvning på desserter, kager og andre godbidder for at tilføje sødme og visuel appel.