Dræber det at spise yoghurt med en metalske de gode bakterier?

At spise yoghurt med en metalske dræber ikke de gode bakterier, der findes i den. De gode bakterier i yoghurt, såsom Lactobacillus og Bifidobacterium, er modstandsdygtige og kan overleve kontakt med metal.

Bakterierne i yoghurt er beskyttet af en tyk cellevæg og et beskyttende lag af slim, hvilket gør dem modstandsdygtige over for skader fra metalskeer eller andre redskaber. Derudover hjælper selve yoghurtens surhedsgrad med at bevare bakterierne.

Mens nogle undersøgelser har antydet, at metalioner, såsom jern eller kobber, kan forstyrre væksten af ​​visse typer bakterier, er mængderne til stede i en metalske typisk for små til at have en væsentlig indflydelse på bakterierne i yoghurt.

Derfor kan du nyde yoghurt med en metalske uden at bekymre dig om at dræbe de gavnlige bakterier.