Hvordan laver Mashed Potatoes From Scratch (6 trin)

Forberedelse af en dampende skål med cremet kartoffelmos fra bunden, bør ikke være en udfordrende opgave. For nogle mennesker, hvilket gør den ultimative komfort mad af kartoffelmos lever op til hvordan mor bruges til at gøre dem. Du behøver ikke at ty til drastiske foranstaltninger - bare følge trinene til en bedre skål hjemmelavet kartoffelmos
hvad du har brug
Kartofler
Knife
Pot
Vand.
sauterpande
Butter
Hvidløg
Skalotteløg
Heavy piskefløde
Sødmælk
Colander
Røreskål
Havsalt
Sort peber
Mixer
Instruktioner
1

Slice og terninger flere af din foretrukne type kartofler og placere dem i en gryde med koldt vand, så vandet lige dækker kartoflerne. Hvis du bruger kogende vand, bliver vanskelige at mash kartoflerne. Det er op til dig, hvis du ønsker at skrælle kartofler eller ikke. Uskrællede kartofler indeholder flere vitaminer end skrællede dem.
2

Kog kartoflerne til de er møre nok til at gennembore med en kniv. Vend komfur brænder ned til simre at holde kartoflerne varme.
3

Træk en sauterpande og smelte lidt smør i bunden af ​​gryden. Tilføj hakket hvidløg og skalotteløg og sauter indtil de er gyldenbrune.
4

Tilføj en 50/50 blanding af tunge piskefløde og sødmælk i gryden. Drej brænderen ned for at simre og lad cremen reducere indtil væsken bliver tyk.
5

Hæld kartoflerne i et dørslag over en vask. Placer drænet kartoflerne i en skål. Sæson kartoflerne med havsalt og revnet sort peber.
6

Bland kartoflerne med en hånd eller stå mixer. Hæld den flydende blanding, og sørg for ikke at tilføje for meget væske. Sæson den færdige kartoffelmos fra bunden med smør, salt og peber.