Hvor længe koger du kartofler til kartoffelmos?

Instruktioner :

1. Læg kartoflerne i en stor gryde og tilsæt koldt vand nok til at dække dem med 1 tomme.

2. Bring vandet i kog ved middel-høj varme, reducer derefter varmen til middel-lav og lad det simre, indtil kartoflerne er møre, når de stikkes igennem med en gaffel, cirka 15-20 minutter.

3. Dræn kartoflerne og kom dem tilbage i gryden.

4. Mos kartoflerne med en kartoffelmoser, tilsæt smør, mælk, creme fraiche, salt og peber efter smag.