Hvordan vælger man en sød kartoffel?

1. Størrelse :Vælg søde kartofler, der er mellemstore, omkring 4-6 tommer lange. Undgå søde kartofler, der er for store, da de kan være træagtige eller fibrøse.

2. Form :Se efter søde kartofler, der er symmetriske og glatte. Undgå søde kartofler, der er forkerte eller har ujævnheder eller revner.

3. Farve :Søde kartofler kommer i en række forskellige farver, herunder orange, lilla og hvid. Farven på den søde kartoffel påvirker ikke dens smag, så vælg den farve du foretrækker.

4. Føl :Søde kartofler skal være faste at røre ved. Undgå søde kartofler, der er bløde eller grødede.

5. Øjne :Søde kartofler har små, brune øjne. Antallet af øjne på en sød kartoffel påvirker ikke dens smag, men nogle mennesker foretrækker søde kartofler med færre øjne.

6. Opbevaring :Søde kartofler kan opbevares ved stuetemperatur i op til 2 uger. De kan også opbevares i køleskabet i op til 2 måneder.

Ved at følge disse tips kan du vælge søde kartofler, der er friske og lækre.