Hvad kan du spise for at erstatte kartofler?

1. Blomkål :Blomkål er en alsidig grøntsag, der kan bruges i en række forskellige retter. Det kan moses, ristes eller dampes og bruges som erstatning for kartoffelmos.

2. Søde kartofler :Søde kartofler er et nærende alternativ til kartofler. De har en naturlig sød smag og kan bruges i en række forskellige retter.

3. Vinter Squash :Vintergræskar, såsom butternut squash eller agern squash, kan ristes eller moses og bruges som erstatning for kartofler.

4. Roer :majroer kan moses, steges eller steges og bruges som erstatning for kartofler.

5. Pastinak :Pastinak kan ristes, moses eller steges og bruges som erstatning for kartofler.

6. Jerusalemskokker :Jordskokker, også kendt som sunchokes, kan ristes, moses eller steges og bruges som erstatning for kartofler.

7. Rutabagas :Rutabagas kan moses, ristes eller steges og bruges som erstatning for kartofler.

8. Daikon Radise :Daikon radiser kan ristes eller moses og bruges som erstatning for kartofler.

9. Selleri :Knoldselleri kan moses eller ristes og bruges som erstatning for kartofler.

10. Ris :Ris kan bruges som erstatning for kartofler i retter som rispilaf eller jambalaya.

11. Quinoa :Quinoa er et glutenfrit korn, der kan bruges i en række forskellige retter. Det kan koges som ris og bruges som erstatning for kartofler i retter som quinoasalat eller quinoapilaf.

12. Bønner :Bønner, såsom sorte bønner, kidneybønner eller kikærter, kan bruges i en række forskellige retter. De kan koges og moses til en dip, eller bruges som fyld til tacos eller burritos.

13. Linser :Linser er en lille bælgplante, der kan bruges i en række forskellige retter. De kan koges og moses til en dip, eller bruges som fyld til tacos eller burritos.