Hvordan laver man fugtige bagte kartofler?

Ingredienser:

* 4 mellemstore til store bagekartofler, skrubbet rene

* Olivenolie

* Salt

* Sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

2. Prik forsigtigt hver kartoffel med en gaffel cirka 6-8 gange.

3. Pensl skindet af hver kartoffel let med olivenolie.

4. Krydr kartoflerne rigeligt med salt og sort peber, og sørg for at komme nogle i de huller, du har lavet med gaflen.

5. Læg kartoflerne direkte på ovnristene og bag dem i cirka 45 minutter, eller indtil de er møre, når de er gennemboret med en gaffel, og skindet er let krøllet.

6. Tag ud af ovnen og lad afkøle i et par minutter inden servering.

Tip:

* For at sikre, at dine kartofler koges jævnt, skal du dreje dem på ovnristen halvvejs i tilberedningstiden.

* For ekstra sprød hud skal du pensle kartoflerne med mere olivenolie og øge ovntemperaturen til 425 grader Fahrenheit (220 grader Celsius) i de sidste 10 minutters bagning.

* Hvis du vil tilføje lidt ekstra smag til dine bagekartofler, kan du pensle dem med smeltet smør, hvidløgssmør eller krydderurter inden bagning.

* Server dine bagte kartofler med dine yndlings toppings såsom creme fraiche, smør, ost, bacon eller chili.