Hvordan til at bage en lille kartoffel

Bag en lille kartoffel og få en smag af den lange historie om denne Sydamerikansk indfødte. Caspar Bauhin, i sin 1596 bog & quot; Phytopinax, & quot; sprede rygtet om, at kartofler kan forårsage spedalskhed, som fører til en frygt blandt mange renæssance-æra europæerne ved at spise dem. Denne negative folklore ikke stoppe kartoffel bliver et dagligt syn i hele Europa af det 18. århundrede og senere USA. Nyd huden og buddet kød af en lille kartoffel blot ved ristning det i en konventionel ovn.
Hvad du har brug
Vegetable skrubber
Fork
Bageplade
Olivenolie
Salt
Oven mitt
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Skyl dit lille kartoffel under det kolde vand fra dit køkken vandhane.
   

2. Skrub kartoffel med en vegetabilsk skrubber til at fjerne snavs og skidt. Potato skins er nærende og velsmagende, når bagt. Stikke kartoffel to gange med tænderne af en gaffel, hulning ca. 1/2 tomme dyb. Dette hjælper det koge jævnt i ovnen.
   

3. Placer kartofler på bageplade. Støvregn omkring 1/2 tsk olivenolie på din kartoffel. Drys et strejf af salt.
   

4. Bag din kartoffel i ca. 30 minutter. Hvis din kartoffel er 2 inches lang eller mindre, kontrollere det efter 15 minutter.
   

5. Poke kartoffel med din gaffel til at teste, om det er gjort. Hvis det er bud og kogte, vil gaflen glide ret i. Hvis kartoflen er svært, fortsætte med at bage i ca. 10 minutter. Test kartoflen igen. Hvis det grundigt er kogt, fjerne det fra ovnen ved hjælp af en ovn mitt.