Hvordan laver man japansk landsbysalatdressing?

- 3 spiseskefulde riseddike

- 3 spiseskefulde sojasovs

- 3 spiseskefulde mirin

- 1 tsk sukker

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk kværnet sort peber

- 1/4 kop vegetabilsk olie

Instruktioner:

1. I en mellemstor skål piskes riseddike, sojasovs, mirin, sukker, salt og sort peber sammen.

2. Dryp langsomt vegetabilsk olie i, mens du pisker konstant, indtil dressingen er emulgeret.

3. Smag dressingen til og juster krydderierne efter behov.

4. Opbevar dressingen i en lukket beholder i køleskabet i op til 2 uger.

Tips:

- For at lave en cremet japansk landsbysalatdressing, tilsæt 1/4 kop mayonnaise til dressingen.

- For en krydret japansk landsbysalatdressing, tilsæt 1/4 tsk rød peberflager eller chilipulver til dressingen.

- Japansk landsbysalatdressing er en alsidig dressing, der kan bruges på en række forskellige salater, herunder grønne salater, kartoffelsalater og nudelsalater.