Sådan Gør Fryser Salsa fra friske tomater

Når dine tomater har modnet, kan du ende med undrende, hvordan du kan spise dem alle, før de ødelægger. Du kan gøre dette salsa og derefter fryse det til at nyde din friske haven ingredienser hele året. Denne salsa opskrift gør omkring 6 pints af salsa, eller 12 kopper.
Hvad du har brug
10 mellemstore tomater
2 mellemstore løg
2 mellemstore jalapenos
1 medium grøn peber
1 citron
1 tsk hvidløgspulver
1/4 tsk salt
Foodprocessor
Fryser-safe containere
Instruktioner

1. Vask og fjern stilke af de grønne peber, jalapenos og løg. Placere dem i din mad processor. Kør foodprocessoren på lav indtil ingredienserne er godt hakket. For varmere salsa, tilføje flere jalapenos.
   

2. Vask tomaterne og fjern stilke. Kvartal tomaterne og læg dem i foodprocessoren.
   

3. Juice citron og tilsæt citronsaft til foodprocessor.
   

4. Tilføj salt og hvidløg pulver til foodprocessor.
   

5. Kør foodprocessor på den lave indstilling, indtil salsa når den ønskede konsistens. For chunky salsa, ikke over-proces tomaterne.
   

6. Overfør salsa til fryser-safe beholdere og fryse. Fyld ikke containerne til randen, da salsa vil udvide som det fryser.