Sådan Gør Great Homemade Barbecue Sauce

start til slut: 1 time 15 minutter
Portioner: Om 2 kopper
Sværhedsgrad: Begynder

Barbecue sauce tjener som mere end blot en smag booster når madlavning kød. Når basted på proteinet under grille, sauce hjælper fugte overfladen og bremser hastigheden af ​​madlavning, tenderizing kødet yderligere. Lav en lækker barbecue sauce derhjemme for at tilpasse og maksimere smag.
Ingredienser

  • 1 spsk smør
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1/2 store røde eller søde løg, fint hakkede
  • 1/2 kop chili sauce
  • 1 1/2 kopper ketchup
  • 1/2 kop vand
  • 1 /4 kop pakket mørk farin
  • 2 spsk Worcestershire sauce
  • 3 spsk æble cider eddike
  • 2 tsk Dijon sennep
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk stødt sort peber
  • 1 tsk cayennepeber (valgfrit)
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1/4 tsk selleri salt
  • 2 til 3 streger hot sauce (valgfrit)