Under madlavning, stille potten lidt til siden af brænderen. Off- centreret boblende vil tilskynde fedt at samle sig på den ene side af pot for lettere fjernelse.

Med en stor ske , skimme fedt off supper og saucer , som de simre .

< li>

For at fjerne de sidste pletter af fedt flyder på overfladen , skal du trække et rent stykke køkkenrulle hen over toppen . Det vil opsuge det meste af den resterende olie.

Når nedkølet , fedt stiger op gennem væsker og størkner i et lag på toppen. For fødevarer, der er blevet nedkølet , fjerne stort set alle af fedtet ved at bryde den op i store stykker og løfte den væk med en ske .