Hvad er problemformuleringen af ​​bagepulver og eddike?

Når bagepulver (natriumbicarbonat) og eddike (eddikesyre) blandes, gennemgår de en kemisk reaktion for at producere kuldioxidgas, natriumacetat og vand. Reaktionen kan repræsenteres som følger:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Kuldioxidgassen, der produceres i denne reaktion, kan forårsage en brusende eller skummende virkning, og den kan også få genstande til at bevæge sig eller bryde ud. Reaktionen bruges ofte i science fair-projekter og demonstrationer, og den kan også bruges til at rense overflader eller rense afløb.

Udfordringen er at designe et eksperiment, der kan måle mængden af ​​kuldioxidgas produceret af reaktionen, eller at bruge reaktionen til at skabe en enhed, der kan udføre en bestemt opgave.