Hvorfor tror du, at citronerne opbevares i eddike?

Citroner bør ikke opbevares i eddike. Opbevaring af citroner i eddike ødelægger ikke kun citronens delikate smag, men eddike gør også teksturen blød, hvilket yderligere ødelægger deres naturlige smag. For at opbevare citroner kan du holde dem friske ved at opbevare dem i en åben papkasse i et mørkt, køligt miljø med tilstrækkelig ventilation for at forhindre fugtdannelse. Dette kan forlænge citronernes levetid ved at reducere eksponeringen for sollys, bevare deres smag og lade deres naturlige egenskaber skinne igennem.