Hvilke fødevarer giver os kalium?

Her er nogle fødevarer, der er gode kilder til kalium (opført med deres omtrentlige kaliumindhold pr. 100 gram):

- Tørrede abrikoser :1.000 mg

- Bananer :420 mg

- Søde kartofler :337 mg

- Avocado :291 mg

- Cantaloupemelon :267 mg

- Papaya :237 mg

- Appelsinjuice :180 mg

- Vandmelon :175 mg

- Spinat :160 mg

- Yoghurt (naturlig, usødet) :149 mg

- Grønkål :139 mg

- Broccoli :130 mg

- Agurk :130 mg

- Edamame :110 mg

- Zucchini :105 mg

- Brussekål :80 mg

- Kartofler :75 mg

- Æbler :65 mg

- Tomater :59 mg

Det er vigtigt at have en afbalanceret kost, der omfatter en række frugter, grøntsager, fuldkorn, magre proteiner og sunde fedtstoffer for at sikre tilstrækkeligt indtag af essentielle næringsstoffer, herunder kalium.