Hvilken fugtig varmetilberedningsmetode ville du bruge til nudelsuppe med kylling?

Brygning er den fugtige varmetilberedningsmetode, der ville blive brugt til kyllingnudlesuppe.

Stuvning er en metode til at tilberede kød, grøntsager og andre ingredienser i en overdækket gryde med en lille mængde væske, såsom vand, bouillon eller vin. Gryden stilles normalt over svag varme, og ingredienserne får lov at simre i længere tid, til de er møre og smagfulde. Stuvning er en god måde at tilberede seje kødstykker på, da den lange, langsomme tilberedning er med til at nedbryde bindevævet og gøre kødet mørt. Stuvning er også en god måde at tilberede grøntsager på, da væsken i gryden hjælper med at overføre varmen jævnt til grøntsagerne, hvilket resulterer i møre, smagfulde grøntsager.