Sådan Bag Hash Browns (7 trin)

Kartoflen er en alsidig grøntsag, der kan tilberedes et vilkårligt antal forskellige måder. En måde at indarbejde kartofler som en appetitvækker eller side parabol er at gøre hash browns. Hash browns, undertiden også kendt som kartoffel pandekager er strimlet kartofler, der er blevet krydret, undertiden blandet med løg og pan stegt i smør eller olie. Ved hjælp af denne metode, hash browns absorbere en masse af disse fedtstoffer, hvilket gør dem en ikke-så-sunde godbid. Bagning hash browns i ovnen, kræver imidlertid mindre fedt og resulterer i hash browns, der er velsmagende og lidt sundere.
Hvad du har brug
Low-stivelseskartofler
Grøntsagsskræller
Bowl
Box rivejern
salatslynge
Papirservietter
Krydderier
Vegetabilsk olie
Silikone mat eller aluminiumsfolie
bageplade
Spatel
Instruktioner

1. Peel flere lav-stivelseskartofler, såsom Yukon Gold eller hvide kartofler, ved hjælp af en vegetabilsk skrællekniv. Forventer at få omkring to hash brune bøffer fra hver kartoffel.
   

2. Riv kartoflerne i en stor skål ved hjælp af en kasse rivejern. Placer revet kartoflerne i et dørslag og køre under koldt rindende vand for at reducere stivelsen niveauet yderligere. Hæld vandet fra kartoflerne på papirservietter og presse for at fjerne overskydende fugt.
   

3. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Returnere de revet kartofler til skålen. Føj krydderier i skålen, såsom salt, friskkværnet peber, løg pulver og hvidløg pulver. Du kan også rist et løg og føje den til kartoflerne så godt. Tilføj en spiseskefuld vegetabilsk olie for hver 1/2 pund af revet kartofler til skålen. Bland det hele godt bruge dine hænder.
   

4. Linje en bageplade med en silikone måtte eller aluminiumsfolie. Arranger hash browns i gravhøje omkring 2 inches fra hinanden og væk fra kanterne af bageplade.
   

5. Rist hash browns i 15 minutter. Reducer varmen til 375 F og drej hash browns med en spatel, trykke ned på hash brune gravhøje til at flade dem.
   

6. Rist hash browns for cirka 45 minutter eller indtil hash brune har brunet og begyndt at sprød.
   

7. Fjern hash browns fra bageplade og tjene varmt.